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Destilliertes Wasser - kann man es trinken?
Leitungs- und Trinkwasser können durch das Verfahren der Destillation von Ionen, Spurenelementen und Verunreinigungen befreit werden. Übrig bleibt pures Wasser, das aufgrund des Reinigungsverfahrens als „destilliertes Wasser“ bezeichnet wird.
Von Trink- oder Leitungswasser unterscheidet es sich also alleine durch den Grad der Reinheit, welcher durch das Verfahren der Destillation erreicht wird. Obwohl bereits Trink- und Leitungswasser sehr rein wirken, weisen sie zum Teil starke Verunreinigungen auf, die mitunter jedoch gewollt sind. So enthält „normales“ Wasser beispielsweise Elektrolyte. Diese werden ihm im Zuge der Destillation entzogen, um pures Wasser zu erhalten.
Kann man destilliertes Wasser trinken?
Das Gerücht, das Trinken reinen Wassers führe zum Tod, hält sich hartnäckig, entbehrt jedoch jeder Grundlage. Wer gereinigtes Wasser in geringen Mengen trinkt, hat keine negativen Folgen zu befürchten. Wird jedoch ausschließlich destilliertes Wasser aufgenommen kann es, in Kombination mit einer ungünstigen Ernährung, zu einem Mangel an Elektrolyten kommen.
Erst in großen Mengen und sofern der Elektrolytmangel nicht durch die Nahrung ausgeglichen wird, wirkt sich die Zufuhr puren Wassers negativ auf die menschliche Gesundheit aus. Sie können destilliertes Wasser trinken, solange Sie keine extremen Mengen aufnehmen und auf eine ausgewogene Ernährung achten.
Gelangt gereinigtes Wasser direkt in das menschliche Blut stellt es – ebenso wie Trinkwasser – eine akute Gefahr für das Leben des Patienten dar.
Ist destilliertes Wasser gesund?
- In einigen Ländern der Welt, beispielsweise in Südostasien, gilt der Konsum reinen destillierten Wassers als gesund. Es wird dort in Flaschen abgefüllt und getrunken.
- Aus wissenschaftlicher Sicht ist der Konsum gesundheitlich unbedenklich, solange auf andere Weise ausreichend Elektrolyte zugeführt werden.
- Vorteile gegenüber normalem Leitungs- oder Trinkwasser existieren nicht.
Wofür wird gereinigtes Wasser verwendet?
Die Einsatzzwecke gereinigten Wassers sind vielfältig. Hierbei machen die Verwender sich die Tatsache zunutze, dass es sich um absolut reines Wasser handelt. Es wird beispielsweise zu folgenden Zwecken genutzt:
- Lösungs- und Reinigungsmittel in Pharmazie, Chemie, Biologie und Medizin
- Scheibenwaschanlage von PKW
- Kühlwasser in PKW und LKW
- Modeldampfmaschinen
- Luftbefeuchter
- Lagerung von Zigarren
- Bügeleisen
Darüber hinaus kommt es in einigen Ländern regelmäßig als Trinkwasser zum Einsatz. Hierzulande wird es jedoch vor allem im industriellen Kontext genutzt.
Der Vorgang der Destillation
Die Destillation von Wasser stellt ein aufwendiges und aus ökologischer Sicht nicht sonderlich sinnvolles Verfahren dar. Mittlerweile stehen andere Methoden zur Verfügung, die günstiger und mit weniger Aufwand verbunden sind. In der Industrie wird dennoch häufig auf das Verfahren der Destillation zurückgegriffen.
Herkömmliches Leitungs- oder Trinkwasser wird im Rahmen der Destillation zunächst erhitzt und verdampft. Der entstehende Wasserdampf wird in einen Kondensator geleitet, in dem er sich wieder verflüssigt, also kondensiert. Das Kondensat, also der wieder verflüssigte Wasserdampf, muss nun gesammelt werden.
Alle festen Bestandteile des Leitungs- oder Quellwassers verbleiben im Verdampfer, sodass das Kondensat absolut rein ist. Dies gilt jedoch nicht für flüchtige Stoffe, die ebenfalls verdampfen können. Ist das Ausgangswasser beispielsweise mit Alkohol verunreinigt, wird sich dieser auch im Kondensat wiederfinden.
Wussten Sie, dass Sie Wasser selbst destillieren können? - So geht's
- Befüllen Sie einen Topf aus Edelstahl zur Hälfte mit Leitungswasser.
- Stellen Sie eine Glasschüssel in das Wasser. Sie darf den Boden des Topfes nicht berühren. Verwenden Sie notfalls einen runden Gitterrost, das Sie auf dem Boden des Topfes platzierst, um zu vermeiden, dass die Schüssel den Boden berührt.
- Stellen Sie den Topf mit Wasser und schwimmender Schüssel auf den Herd und stelle diesen ein. Erhitzen Sie das Wasser, lassen Sie es jedoch nicht kochen.
- Erzeugen Sie nun einen Kondensierungseffekt. Nehmen Sie den Deckel des Topfes und legen Sie ihn umgedreht auf den Topf. Befüllen Sie den Deckel nun mit Eiswürfeln.
- Der aufsteigende Wasserdampf wird kondensieren, sobald er auf den kalten Deckel trifft. Bringe das Wasser im Topf nun zum Kochen.
- Das am kalten Deckel kondensierende Wasser wird in die Glasschüssel tropfen.
- Gießen Sie die geschmolzenen Eiswürfel aus dem umgedrehten Deckel ab. Achten Sie darauf, dass das Wasser aus dem Deckel nicht in die Glasschüssel gelangt.
- In der Glasschüssel befindet sich destilliertes Wasser [1].
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Referenzen:
[1] "Wasser destillieren": https://de.wikihow.com/Wasser-destillieren
http://www.spektrum.de/frage/darf-man-destilliertes-wasser-trinken/615244
http://www.zeit.de/stimmts/1997/1997_39_stimmts
